ワンパン☆ビビンバ(・▽・）
こんにちは！助のです＼(^^)／
毎日ほんと暑いですね_(:3」∠)_
暑くて料理大変なんで、ほんとは毎日外食したり、デリバリー食べたりしたいくらいなんですが、そんな事してたら破産するので(´Д｀)
なんとか自分を奮い立たせております。
でも手を抜かないと続かないので、、、。
昨日の夕食は、ワンパンでビビンバを作りました！
ビビンバに乗せる具材の種類をたっぷりにすれば、ビビンバとスープ位で、おかずは要らないかなーと( ˊᵕˋ ;)
☆ワンパンビビンバ☆
○ご飯 好きなだけ
○焼肉のタレ 適量
○ゴマ油 小さじ3位
○鶏ガラスープの素 小さじ2位
○お好きな具材(今回はもやし、ニラ、人参、味噌豚、キムチ、チーズ、卵)
1、もやしと人参はレンチンして、それぞれゴマ油と鶏ガラスープ各小さじ1づつで味付けする。(今回もやしは1袋、人参は小1本使いました)
2、角切りにした味噌豚をフライパンで軽く焼いていったん取り出す。(私は味噌豚使いましたが、豚肉や牛肉、鶏肉でも)
3、肉を焼いたフライパンに残りのゴマ油小さじ1をひいて、ご飯を薄く平に広げる。ご飯の上から焼肉のタレを回しかける。
4、その上にお好きな具材を載せ、蓋をして弱火でじっくり加熱する。
5、最後に卵を乗せて完成！フライパンのまま食卓へ！
以上＼(^O^)／
チーズと卵がトローリ美味しいですよ。
弱火でゆっくり火を入れれば、焦げずに適度なおこげができます(・▽・）
しかも、味付けは焼肉のタレなんで失敗知らず！
具材は何乗せてもＯＫなので、冷蔵庫整理メニューになります。
私が今まで乗せて美味しかった物シリーズ☆
○ほうれん草、きのこ類、アボカド、トマト
○焼肉のタレで味付けせずに、残ったカレーで焼きカレー風ビビンバ
○甘辛チキンとたっぷりチーズで、タッカルビ風ビビンバ
などなど☆
もはやビビンバの定義無視してるかもですが、美味しければいいんです！笑
今回の洗い物はフライパン、まな板と包丁、レンチンする時に使用したタッパーと箸位でした。
1品で野菜やお肉も食べれちゃうので、ヤル気がない時の我が家のお助けメニューとなっています。
よろしければお試しください＼(^^)／
